Postat de: borzasimona | 26 Iunie 2010

Salata cu piept de pui si legume

Ingrediente :
• 1 piept de pui
• 3 morcovi
• 4 cartofi
• un ardei gras rosu
• o legatura de ceapa verde
• maioneza dintr-un ou
• lamaie
• mustar
• sare, ulei

Mod de preparare:
Spalam bine pieptul de curcan si il punem la fiert in apa cu putina sare; curatam legumele: cartofii, morcovii si telina si le punem si pe ele la fiert in apa cu putina sare.

Intre timp, preparam maioneza astfel: luam d gouaalbenusuri de ou crud si le frecam cu o lingura de mustar, apoi adaugam treptat ulei, pana ajung la volumul unei cani de lapte; am adaugat apoi sare si suc de lamaie dupa gustul meu.

Dupa ce au fiert carnea si legumele, le scoatem din apa si le lasam sa se raceasca, apoi le tocam cubulete nu foarte mici ca sa nu se terciuiasca, adaugam ardeiul gras si ceapa verde tocate si ele, apoi adaugam maioneza si omogenizam compozitia. Asezam salata in bol si o decoram in functie de preferinte.


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: