Postat de: borzasimona | 24 Noiembrie 2011

Mancare de ciuperci cu snitele

Ingrediente pentru mancarea de ciuperci :

• 500g de ciuperci
• 1 ceapa mare
• 1 ardei
• 50ml bulion
• 100g crema de branza(eu am folosit Almete)
• condimente

Ingrediente pentru snitele :

• 1 piept de pui
• 3 oua
• pesmet
• faina
• condimente

Mod de preparare:

Curatam ciupercile si le taiem bucati. Curatam si taiem marunt ceapa si ardeiul.

Punem ceapa si ardeiul in putin ulei la calit. Adaugam apoi ciupercile si o cana cu apa si lasam sa fiarba. Adaugam apoi bulionul, condimentam cu sare si piper si mai lasam pe foc aproximativ 30 de minute. Cand ciupercile sunt facute adaugam crema de branza si mai lasam sa dea cateva clocote.

Pieptul de pui il feliem, il batem pe amandoua partile si il condimentam cu sare si piper. Ouale le betem impreuna cu o lingura de faina si putina sare.

Dam feliile de piept prin faina, apoi prin ou si prin pesmet. Le punem la prajit in ulei, la foc mic ca sa se faca si in interior.

Eu am facut si un piure de cartofi. A fost un pranz pe cinste.


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: