Postat de: borzasimona | 17 Martie 2012

Legume la cuptor

Ingrediente :

• 6 cartofi
• ½ ceapa alba
• ½ ceapa rosie
• 1 morcov
• 1 ardei gras rosu
• conopida
• brocoli
• 2 rosii
• 5-6 ciuperci(eu am avut congelate)
• 2-3 catei de usturoi
• 4 linguri de ulei
• boia de ardei dulce, sare, piper
• marar verde
• patrunjel verde
• 200 ml suc de rosii
• 250 ml supa de legume(eu am folosit doar apa cu condimente)

Mod de preparare:

Legumele spalate si curatate le taiem fiecare in functie de cum dorim :brocoli si conopida le rupem in buchetele mici, morcovul il dam pe razatoarea mare, ceapa si ardeii in bucati mici, cartofii si rosiile(rosiile le decojim inainte) cubulete, usturoiul se toaca marunt.

Ciupercile taiate lame le calim putin in doua linguri de ulei.

Ungem o forma termorezistenta cu ulei si adaugam amestecul de legume.

Turnam apoi supa(sau apa) si dam tava la cuptor, acoperita, pentru 30-40 min. Scoatem apoi tava din cuptor, punem sucul de rosii deasupra si o bagam inapoi, descoperita, pana scade sosul si se gratineaza usor deasupra .

Este o mancare delicioasa si o alegere buna pentru zilele de post.

Aceasta reteta am gasit-o pe blogul bucatareselevesele .


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: