Postat de: borzasimona | 5 Decembrie 2012

Pizza cu legume

Ingrediente pentru aluat:

• 220 g faina
• 10 ml ulei de masline
• 100-110 ml apa
• 10 g drojdie proaspata
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita de zahar

Ingrediente pentru sos:

• 2-3 roii decojite
• busuioc
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura ulei de masline
• sare, piper

Ingrediente pentru topping:

• 1 dovlecel
• 1 vanata
• ciuperci
• ardei
• branza tofu
• oregano

Mod de preparare:

Drojdia o amestecam cu zaharul si o dizolvam cu 30ml apa calduta.Lasam 10 minute la dospit.

Intr-un castron punem faina amestecata cu sare, peste care adaugam maiaua. Punem restul de apa si uleiul. Framantam pana aluatul se desprinde de pe peretele vasului sau de pe maini. Se formeaza o bila care se lasa la crescut pana isi dubleaza volulmul.

Pentru sos tocam rosiile impreuna cu busuiocul si usturoiul. Saram si pipereaza dupa gust, adaugam uleiul si amestecam.

Pana dospeste aluatul feliem legumele si le prajim pe gratar.

Ungem o tava cu putin ulei iar apoi intindem aluatul(cu sucitorul sau cu mana) si il punem in tava. Adaugam apoi sosul peste aluat

si legumele.

Punem putina branza razuita deasupra si bagam pizza la cuptor pana se rumeneste frumos aluatul.

Servim imediat ce o scoatem din cuptor.

Sursa de inspiratie


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: