Postat de: borzasimona | 19 August 2014

Salata de cruditati

DSC05990

Ingrediente:

• 250 de grame de carne de curcan (sau de pui) fripta sau fiarta
• 250 de grame de varza alba sau rosie
• 1 morcov ras pe razatoarea mare
• 1 mar mic ras
• 1-2 fire de ceapa verde
• 1/2 legatura de patrunjel verde
• 2 linguri de maioneza
• 50 de grame de iaurt
• 1-2 lingurite de hrean razuit fin
• zeama de la 1/2 de lamaie
• 1 lingurita de miere de albine
• sare si piper

Mod de preparare:

Luam carnea de pe oase si o taiem cubulete.

Varza o taiem ca pentru salata, o punem intr-un bol impreuna cu marul si morcovul ras si ceapa verde taiata rondele subtiri. Adaugam peste legume putina sare si amestecam bine.

Adaugam si patrunjelul tocat impreuna cu carnea peste legume.

Pregatim un dressing din 2 linguri de maioneza, 1 lingurita de miere de albine, 50 de grame de iaurt, zeama de lamaie, piper si sare dupa gust.

Adaugam dressingul peste legume si carne si amestecam bine. Gustam salata si mai adaugam condimente daca este cazul.

Lasam salata la frigider 10-20 de minute inainte sa o servim.

Sursa de inspiratie


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: