Postat de: borzasimona | 6 Octombrie 2014

Placinta cu cartofi

DSC06584

Ingrediente:

• 3 cartofi mari
• 1 ceapa
• cateva fire patrunjel verde
• 1 varf cutit boia de ardei dulce
• 100 ml ulei
• 2 oua
• 150 ml iaurt
• 1 lingura parmezan ras
• 1 cana faina
• 1 plic praf de copt
• sare, piper

Mod de preparare:

Curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii dam prin razatoarea mare. Ceapa o curatam si o tocam julien iar patrunjelul verde il taiem marunt. Amestecam cartofii cu ceapa, ulei, patrunjel, sare, piper si boia dulce.

Adaugam iaurtul, parmezanul si 2 oua batute, apoi faina amestecata cu praful de copt.
Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt

DSC06578

si coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 minute. O scoatem si o lasam sa se raceasca, apoi o portionam si o servim.

DSC06579

Sursa de inspiratie


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: