Dovlecei cu rosii si mozzarella

Ingrediente :

• 1 dovlecel
• o rosie
• 100g mozzarella
• 2 oua
• 2 linguri de smantana
• sare, piper

Mod de preparare:

Curatam dovlecelul si il taiem rondele. Procedam la fel si cu rosia si cu mozzarella. Pregatim un vas termorezistent, il tapetam cu putin unt si pesmet iar apoi asezam in el legumele in straturi alternative.

Condimentam cu sare si piper si coacem in cuptorul prencalzit la 200°C timp de 20 minute. Turnam apoi ouale batute cu smantana si mai lasam pana se rumeneste.

Sursa de inspiratie