Postat de: borzasimona | 8 Decembrie 2014

Chec din albusuri cu fructe

DSC06283

Ingrediente:

• 6 albusuri
• 1 cana de zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 1 cana de faina + 2 linguri faina
• 1/2 cana nuca de cocos
• 2 linguri fulgi de migdale
• 1 plic praf de copt
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie
• sucul de la ½ lamaie
• 1 ceasca de fructe(eu am avut zmeura si cirese)

Mod de preparare:

DSC06271

Batem albusurile spuma apoi adaugam treptat zaharul si batem pana obtinem o spuma lucioasa. Adaugam coaja rasa de lamaie.

DSC06273

Incorporam faina, apoi nuca de cocos si fulgii de migdale, amestecand usor de jos in sus. Adaugam praful de copt stins cu sucul de lamaie. Dupa ce omogenizam compozitia turnam putin aluat in tava tapetata cu hartie de copt. Peste acesta punem fructele date prin 2 linguri de faina.

DSC06276

Turnam iar aluat, punem fructe si terminam cu fulgi de migdale.

DSC06277

Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 minute, sau pana trece testul cu scobitoarea. Il lasam sa se raceasca apoi il putem felia.

Eu am facut doua portii…un chec cu zmeura

DSC06279

si unul cu cirese.

DSC06278

Sursa de inspiratie

DSC06280


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: